A jaké by to byly Vánoce bez pečení domácího cukroví. V následující doplňovačce si procvičíme slovíčka týkající se pečení. Doplňte slova do receptu ve správném tvaru. Na konci pak najdete řešení:
backen / verarbeiten / untermischen / ausstechen / vorheizen / trennen / Schüssel / Kühlschrank
Einfache Butterplätzchen
Schritt 1 – der Teig
Sieben Sie 200g Mehl in eine 1. ________. Wiegen Sie 100g Zucker ab. 2. __________Sie dann Zucker, Zitronenschale und 125g Butter in Flöckchen. Die Butter müssen Sie kleinmachen, damit sie sich in den Teig gut 3. ___________. Jetzt müssen Sie das Eigelb vom Eiweiß 4. _________. Verkneten Sie alle Zutaten rasch mit dem Eigelb zu einem glatten Teig. Wickeln Sie nun den Teig in die Frischhaltefolie und legen Sie ihn für zwei Stunden in den 5. ___________.
Schritt 2 – Plätzchen ausstechen und backen
6a ________ Sie den Ofen 6b _________: 175 Grad, Ober- und Unterhitze. Rollen Sie den Teig aus und 7a _________ Sie 7b ________. Legen Sie das Blech Backpapier aus und darauf ausgestochene Plätzchen. Plätzchen 8 ________ Sie 7 bis 10 Minuten, dann lassen Sie sie auskühlen.
Guten Appetit!
Řešení: 1. Schüssel; 2. Untermischen; 3 verarbeitet, 4. trennen;5. Kühlschrank; 6a Heizen, 6b vor; 7a stechen, 7b aus; 8. backen.
